Författararkiv: Jonas

Restgrogg

Vit lättglögg
Mousserande vin (helst torrt)

Helgerna är över, resterna är det som finns kvar. Restgroggen utmärker sig i relation till många andra groggar i det att den (lämpligen, men du blandar som du vill) smaksätter en stor mängd alkoholhaltig dryck med en liten mängd alkoholfri. Har du inte skumpa och glögg har du säkert något annat du kan blanda.

Jonas: En mindre söt och läskande glögg.

Linnea: Smakar som glögg fast mindre, helt ok.

Inspirationen till groggen, eller jag rättare sagt den idé som stulits, ska Malin och Erik ha tack för.

Irländsk grannsämja

Söt whiskey, helst Irländsk
Ginger ale

Groggbloggen åkte till Irland för att undersöka groggandet i detta land av gröna kullar, betande kossor och friterade fiskar. Whiskeyn (e:et är viktigt i stavningen!) har en speciell plats i det Irländska barskåpet och likaså i Samuel Beckets författarskap. Att blanda den med Ginger Ale föreslogs för min värd på ö-nationen – Chris – av dennes amerikansk-irländske granne. Kombinationen får oss också att minnas alla de Irländare som tagit båt eller flyg västerut för att söka lyckan i det stora landet i väst.

Jonas: Sött och fruktigt, mycket lättdrucket men trevligt.

Chris: Lemonad så som gudarna avsåg den att drickas.

Groggbloggen tackar Chris och hans hyresvärd Magnus för gästfriheten, samt Irland för trevliga miljöer. Sláinte!

Sweet Saigon Sling

Konjak
Rostad kokosjuice

Rostad kokosjuice är en märklig dryck, men när novemberrusket kräver en frisk vind från varmare platser passar den utmärkt. Lämpligen silas drycken innan goggandet eftersom den innehåller bitar av kokos. Semsester på burk helt enkelt!

Jonas: En riktig höjdare – om än något kvalmig. Kokosens rostade nötighet gifter sig fint med den fruktiga sötman i cognacen.

Vetten: Badstranden nästa! (Mer sprit!)

Disco Daiquiri

Rom
Jordgubbsläsk

Strawberry daiquiri är en drink för tropiska stränder. Det här är 80-tals-disco-groggversionen av samma drink. Disco daiquiri är en grogg för sena nätter i neon med dunka-dunka-musik. Färgen är närmast oslagbar som partydrink. Matchar garanterat heltäckningsmattan på valfri Finlandsfärja.

discodaquiri-0573

Jonas: En svag smak av jordgubbssaft. En något starkare smak av romessens. En dominant smak av sötningsämnen.

Linnéa: (Klunk) smakar som plast. Alltså inte som att tugga på plast, utan som man tänker sig att plast är. (Klunk) syntetiskt på ett beroendeframkallande sätt. (Klunk) smakar som punch.

En Annan Kaffekask

Kaffe
Konjak

Groggbloggen har tidigare skrivit om kaffekasken, men en grogg är sällan ett fall för konsensus. Inför en hård dag av… ehm… ja, de jobbar i alla fall hårt utanför fönstret, värmer denna något smakligare kask upp.

Konjak och kaffe är tveklöst den något mer burgna versionen av denna klassiska värmargrogg. I det här fallet intas den dock inte på akterdäck på en skärgårdsbåt men väl utblickande över människor i arbete. I det här fallet var kaffet av espressotyp, vilket gjorde groggen stark utan att för den sakens skull ha en avsevärd mängd alkohol i sig.

Jonas: Konjaken gör kaffet något kryddigare och det värmer faktiskt på ett riktigt trevligt vis. Sötman blir något kraftigare likaså och även om smaken är behaglig så är det inget som dricks med någon högre hastighet.

Lumumba

Konjak
Chokladmjölk

Av oklar anledning har Kongos första premiärminister Patrice Lumumba givit namn åt denna grogg han antagligen inte har haft något att göra med. Kan vara bra att veta att groggen är uppkallad efter en demokratiskt vald statsman som blev kuppad och avrättad nästa gång man beställer groggen med det ”lustiga” namnet…

lulumba

Lumumba stötte jag på för första gången på Madeira efter att min far gått en levadavandring och blivit erbjuden (men dock avböjt) groggen som då beskrevs som ”Nesquick och sprit”. Senare har denna påstått lokala specialitet visat sig inte alls vara så lokal och nu finns den till och med på systembolagets hemsida som ett dryckesförslag. Sådant är livet i en globaliserad värld.

Jonas: Sött… men inte så sött som jag trodde. Konjaken tar dock snabbt överhanden bland smakerna.

Rasmus: Liksom romerska bågar så vinner groggen på om chokladmjölken är varm och inte är pucko.

Sommardubbel! Indiansommar & Karibisk klokhet

Flädersaft
Gin

Indiansommar är svensk sommar i möte med brittisk kolonialism. Drinken passar året runt för den som suktar efter sommar. Flädersaften bör ju helst kokas själv, för den som har tid och en flädergömma.

Äppeljuice (helst grumlig)
Mörkare rom

Karibisk klokhet kommer av sammanförandet av kubansk rom och äppeljuice, från kunskapens frukt. Groggen lärde jag mig en festivalsommar för c:a 10 år sedan av ett ska-band som såg denna dryck som utmärkt nektar för att känna samhörighet med Karibien.

Jonas: Båda mycket trevliga sommardrinkar, som bör serveras väl kylda. För att saften inte ska bli för blaskig (och om den blandas från koncentrat) se Ginen som en del av det vatten som den blandas med.

Kaffekask

Kaffe
Brännvin

Kaffekasken är en klassiker med otaliga recept, flera av dem inblandandes något sorts sätt för att legitimera så mycket sprit som möjligt i muggen. Den finns även att finna i populärkulturen, t.ex. i Povel Ramels örhänge ”Johanssons woogie-boogie-vals”.

Denna grogg är den andra av fyra som livegroggades med ett trevligt gäng den 2/5, 2014, i en koloniträdgård någonstans i Lund.

Jonas: Förvånansvärt trevlig. Den fick en karamellig, nästan lite nötig ton. Gav mod i barm och kraft i arm.

Rasmus: Jag tror att kaffet ska vara riktigt hett för att jag ska tycka om det här men med ljummet kaffe blir även mitt betyg ljummet. Jag tror faktiskt jag föredrar den Ryska versionen bättre.

Dammsugare

Punsch
Körsbärscola

Kombinationen av något så pass amerikanskt som körsbärscola (här Dr. Pepper) och något så svenskt som punsch är närmast ett möte mellan olika tidsåldrar, mellan tradition och nytänkande, mellan uppgång och fall.

Punsch var (och är) en enormt populär dryck bland studenter under det tidiga 1900-talet och förknippades starkt med modernitet och teknikens framsteg. Körsbärscola är en läskedryck som inte rönt lika stor framgång, men användes här då den innehåller Bensaldehyd vilket ger en viss mandelton. Den dricks i min erfarenhet oftast av olika sorters nördar och med kopplingen till förra sekelskiftets studenter med teknikoptimism är kanske cirkeln sluten? Tanken var att göra en drink som liknade bakverket dammsugare i smaken.

Jonas: Tyvärr vad jag skulle kalla ”51-state”-grogg – smakerna tar ut varandra och resultatet blir enbart något odefinierat söt. Det är möjligt att valet av en myndigare punsch med lite kraftigare smak skulle ge bättre effekt.

Rasmus: Sirap. Något för barnkalaset, fast det är kanske dumt att barnen får i sig så mycket socker…

Ryskt te

Te, svart
Vodka

Te med vodka, inga konstigheter.

I Ryssland dricks svart te ur samovar. Det innebär att tebladen, som är av kraftig svart typ och gärna odlade på Sri Lanka, ligger och drar länge i vattnet och ger ett mycket kraftigt och kärvt te. I Jönssonligan och den svarta diamanten serveras detta i ett glas preparerat för att passa in i Sickans ”lysande” plan. Huruvida snittarna på blodpudding som serveras till lyfter smakupplevelsen ska vi låta vara osagt.

Rasmus: Bättre än kaffegök. Stärkande efter en kylen vårpromenad.