Rakı
Vatten

Rakı är Turkiets nationalsprit, och det vanligaste sättet att dricka det är utblandat med isvatten. Således är rakı och isvatten Turkiets Nationalgrogg!

Rakı (notera att det skrivs med ett prickfritt ”i”) är en aniskryddad starksprit, ofta med en alkoholstyrka runtomkring 45%. Den är utan konkurrens den vanligaste spritsorten i Turkiet och drickes med fördel till meze. Den kan självklart drickas ren, men det vanligaste är att blanda ut den med isvatten, varvid den får en mjölkvit färg.

Can: Drinking rakı is a magical way to start your night; two transparet liquids merging to create a white cloud! First the bitterness arrives, then the sweetness… we call it aslan sütü, the lions milk!

Rasmus: Classy och clean.

Groggbloggen tackar Can Soysal, Turkisk trombonist, för gästgroggandet.