Motorradler

Starköl
Citronläsk

En starkare version av den populära Tyska ölgroggen som kanske passar bättre efter det att cykelturen är avklarad.

motorradler

Radler (Cyklist) är en populär tysk öldryck som består av hälften öl och hälften citronläsk, en läskande söt-sur-bitter blandning som lämpar sig t.ex. på cykelturer då alkoholstyrkan bara blir runt 2.5%. Radler är dock aldeles för svagt för att kvala in som en riktig grogg, Motoradlern fixar detta genom att byta ut ölen mot en starköl så som Arboga 10,2 och resultatet är en 5% Radler med extra sting.

Det sägs lite var stans att Radlern först blandades 1922 av den Bayerska krögaren Franz Xaver Kugler. Detta stämmer nog inte då drycken nämns i skrift redan 1912 i Lena Christs Erinnerungen einer Überflüssigen.

first_mention_of_radler

Ungefär ca. typ: Under lunchen var det stilla i värdshuset; men på eftermiddagen blev det ett hålligång som hette duga. Det var inte bara öl som serverades, men även alla sorters läskeblask, mineralvatten, vingroggar, Radlermaßen och även en och annan flaska vin.

Radlern benämns här Radlermaßen där maß är ett dryckesmått på ca. en liter, radlermaß skulle därför löst kunna översättas till cyklistens liter. Då Lena Christ, liksom Franz Xaver Kugler, var Bayrare så kan vi i alla fall anta att Radlern har sitt ursprung i denna Tysklands sydligaste stat.

Denna grogg är den sista av fyra som livegroggades med ett trevligt gäng den 2/5, 2014, i en koloniträdgård någonstans i Lund. Följande sades helt spontant efter det att groggen serverats:

Gin ’n’ Juice

Gin
Juice

En riktig sommargrogg. Snoop Dogg (eller vad han heter nu för tiden) vet hur den ska drickas. Vi presenterar ett alternativ. Vattenkannan är valfri.

g&j

Denna grogg är den tredje av fyra som livegroggades med ett trevligt gäng den 2/5, 2014, i en koloniträdgård någonstans i Lund. Följande sades helt spontant efter det att groggen serverats:

Kaffekask

Kaffe
Brännvin

Kaffekasken är en klassiker med otaliga recept, flera av dem inblandandes något sorts sätt för att legitimera så mycket sprit som möjligt i muggen. Den finns även att finna i populärkulturen, t.ex. i Povel Ramels örhänge ”Johanssons woogie-boogie-vals”.

kaffekask

Denna grogg är den andra av fyra som livegroggades med ett trevligt gäng den 2/5, 2014, i en koloniträdgård någonstans i Lund.

Jonas: Förvånansvärt trevlig. Den fick en karamellig, nästan lite nötig ton. Gav mod i barm och kraft i arm.

Rasmus: Jag tror att kaffet ska vara riktigt hett för att jag ska tycka om det här men med ljummet kaffe blir även mitt betyg ljummet. Jag tror faktiskt jag föredrar den Ryska versionen bättre.

Futuralgrogg

Absint
Loranga

Lakrids möter apelsin liksom galenskapen möter morgondagen på Futuralkarnevalen i Lund 2014.

gröna_faran

En praktisk grogg att blanda till på Lundakarnevalen då absint är dubbelt så lätt att frakta runt som vanlig sprit. En grogg som också är lätt att överdosera, detta kan leda till att du futuralt ångrar de Futuralgroggar du postalt inmundigade på futuralkarnevalen.

Rasmus: Det knepigaste med den här groggen är att övertyga folk om hur god den är. Komplex, fräsch, smaskig och farligt lätt att blanda till för starkt. En toppengrogg!

Denna grogg är inspirerad av, men inte relaterad till Futuralkarnevalen i Lund 2014, som börjar idag!

Öyvind och Agathas Spexgrogg

Vitt vin
Trocadero

Så länge det har spexats har det groggas och detta fruktiga hopkok passar extra bra efter en svettig föreställning. Garneras med fördel med gurka.

oyvinds_spexgrogg

Trocadero lanserades samma år som Cola i Sverige, 1953, och har sedan dess läskat gommen med sin smak av äpple och apelsin. Blandar du med hälften billigt vitt vin så får du en väldigt fruktig grogg med lagom sötma, som en instant vitt vin sangria.

Idag recenseras groggen av två spexare som gärna vill förbli anonyma.

Öyvind: Alltså vilken toppengrogg! Lätt att göra, lätt att dricka. När doften av gurka sprider sig i rummet, då vet man att det är dags för fest!

Agatha: Faktiskt riktigt trevligt! Framåt natten förändrades dock proportionerna något, fördel vin. Man skulle kunna nämna att den är oerhört bastuvänlig tack vare sin fräscha karaktär.

Denna grogg är inspirerad av, men inte på något sätt relaterad med, Karnevalsspexet 2014. (som f.ö. kommer bli rock-n-rollbra, gå och se det! Det finns biljetter kvar! )

Mimosa

Champagne
Apelsinjuice

Den klassiska frukostgroggen. Tillkom under mellankrigstiden på Hôtel Ritz i Paris och är en av de få groggar som ingår i International Bartenders Association officiella drinklista.

mimosa

Denna grogg är den första av fyra som livegroggades med ett trevligt gäng den 2/5, 2014, i en koloniträdgård någonstans i Lund. Följande sades helt spontant efter det att groggen serverats:

Dammsugare

Punsch
Körsbärscola

Kombinationen av något så pass amerikanskt som körsbärscola (här Dr. Pepper) och något så svenskt som punsch är närmast ett möte mellan olika tidsåldrar, mellan tradition och nytänkande, mellan uppgång och fall.

DSC_0315

 Punsch var (och är) en enormt populär dryck bland studenter under det tidiga 1900-talet och förknippades starkt med modernitet och teknikens framsteg. Körsbärscola är en läskedryck som inte  rönt lika stor framgång, men användes här då den innehåller Bensaldehyd vilket ger en viss mandelton. Den dricks i min erfarenhet oftast av olika sorters nördar och med kopplingen till förra sekelskiftets studenter med teknikoptimism är kanske cirkeln sluten? Tanken var att göra en drink som liknade bakverket dammsugare i smaken.

Jonas: Tyvärr vad jag skulle kalla ”51-state”-grogg – smakerna tar ut varandra och resultatet blir enbart något odefinierat söt. Det är möjligt att valet av en myndigare punsch med lite kraftigare smak skulle ge bättre effekt.

Rasmus: Sirap. Något för barnkalaset, fast det är kanske dumt att barnen får i sig så mycket socker

Cuba Knätofs

Rom
Påskmust

Som Cuba Libre fast med en storhelgig smak av Svensk läskeblasktradition. Smakar helt annorlunda om man har i julmust.

cuba-knätofs

Rasmus: Kan kanske tyckas snarlik Folkhem Libre, men visst är det en skillnad på påskmust och julmust! Ta bara det att när jag dricker julmust så brukar jag höra Carola sjungandes Jul Jul Strålande Jul i bakgrunden, men när jag dricker påskmust så brukar jag slippa.

Jonas: Påskmusten är tveklöst värre än julmusten. Servera din närmaste fiende. Behåll romen till en annan grogg.

Johannes: Två smaker som tar med sig i stort sett samma egenskaper till festen. Det blir lite som att cykla med rullskridskor – smakerna konkurrerar mer än vad de blandar sig. Tacka vet jag Folkhem Libre med julmust.

Vi tackar Johannes Hansen för foto och för groggutlåtande. Är du intresserad av färgglada animerade bollar så kan vi rekomendera Johannes hemsida: http://johanneshansen.se/ .

Ryskt te

Te, svart
Vodka

Te med vodka, inga konstigheter.

Ryskt te

I Ryssland dricks svart te ur samovar. Det innebär att tebladen, som är av kraftig svart typ och gärna odlade på Sri Lanka, ligger och drar länge i vattnet och ger ett mycket kraftigt och kärvt te. I Jönssonligan och den svarta diamanten serveras detta i ett glas preparerat för att passa in i Sickans ”lysande” plan. Huruvida snittarna på blodpudding som serveras till lyfter smakupplevelsen ska vi låta vara osagt.

Rasmus: Bättre än kaffegök. Stärkande efter en kylen vårpromenad.

Romerska Bågar

Cointreau
Chokladmjölk

Romerska bågar, mjölchoklad med apelsinsmak, står modell för denna grogg / borderline efterrätt.

rommerska_bågar

Lämpliga ämnen att diskutera över denna grogg är:

  • Vad är det som gör Romerska bågar Romerska? (Tillverkas de månne i Rom?)
  • Vad är det som gör Romerska bågar till bågar? (Ser ju mer ut som halvcirklar)
  • Syftar Pucko på den som dricker drycken eller på den som tittar på?

Rasmus: Mer efterrätt än grogg, sött och maffigt. Men gott! Hade varit ännu bättre med hemmagjord chokladmjölk med mindre sötma än Pucko.

Jonas: En trevlig grogg för den kylslagne, om den inmundigas varm. Chokladmjölken är helt avgörande för hur mycket sockerchock det blir, och om groggaren vill ge känslan av folkhem eller alptopp.

Tack Anna Mattsson, webshopadministratör på Tehuset Java, för groggreceptet!