Etikettarkiv: Gin

Gin Buck

Gin
Ginger ale

En ”buck” är en grogg bestående av sprit och ginger ale, där den klassiska bucken ju är Horse’s Neck som blandas med konjak. Här har hästen gått och käkat enbär istället.

Det råder viss oklarhet huruvida en buck blandas med ginger beer eller ginger ale, två helt olika drycker (beer smakar starkt av ingefära, ale smakar bara ingefära om man har bra fantasi). Efter att ha genomfört en statistisk undersökning av de 10 första träffarna på ”gin buck” på Google kom groggbloggen fram till att 9 utav 10 gin bucks blandas med ginger ale varvid vi använde detta när vi blandade groggen.

Rasmus: Det hade nog gått lika bra att använda sockerdricka som blannevann, ginger alen bryter liksom inte igenom så mycket. Men gin är ju gott, även utspätt.

Martin: Vill lägga till att det du kallar blannevann egentligen heter späe (reds. anm. i Småland då, i Skåne heter det blannevann, vad heter det i huvudstaden? Dricker de ens grogg?). Väldigt mild, helt klart drickbar.

Groggbloggen vill tacka Martin Götander, smålänning, för gästgroggandet.

Grumlig

Gin
Grape Tonic

Det är belagt att Kung Carl XVI Gustaf år 1975 bjöds och drack denna spexgrogg vid en spexföreställning på AF-borgen i Lundagård.

Erik: Som en GT ser ut i spexarens ögon lite senare på festen. Gin funkar ju prefekt med grape!

Rasmus: Då grape tonic är ett så bra blannevann så spelar det nästan inger roll vad man blandar med det.

Detta är en av många groggar som återfinns i boken ”En Liten Groggpraktika” som samlar det bästa från Groggbloggen + lite till. Groggbloggen tackar Erik Håkansson, humlig maltmätare, för gästgroggandet.

Ladies Delight

Gin
Tropisk Juice

Nord möter syd när kärv enbärstinn gin möter fruktigt juicepotpourri. Att groggen skulle passa speciellt bra till damer är inte empiriskt belagt.

Maria: Ginnen går igenom trevligt, men jag vill ha mer syra.

Malin: Snygg drink! (reds. anm. tekniskt sett en grogg) Den är bäst!

Detta är del tre av flera utav groggar funna i boken ”Drinkar från förr och nu” av Bengt-Göran Kronstam. Just Ladies Delight återfanns under drinkar från 40-talet. Groggbloggen tackar Malin Andersson, produktionsassistent på Malmö Opera, och Maria Bååth, mammaledig, för gästgroggandet.

Orange Blossom

Gin
Apelsinjuice

En klassisk förbudstidsgrogg som är helt rätt om du vill grogga till det i flapperstil och som passar bra till charleston på vevgrammofon. Lär ha uppskattats av Charlie Chaplin.

Rasmus: Det smakar tallskog, på ett bra sätt. Som om apelsin växte på gran. Snåla inte med ginnen för en grogg med cocktailkänsla.

Mats: Jag var överraskad av att det gifte sig så bra. Torrt, enkelt, härligt.

Boktipset: Drinkar från förr och nu

Orange blossom fann Groggbloggen i boken Drinkar från förr och nu av Bengt-Göran Kronstam, en tunn liten bok som ser tråkig ut på utsidan, men som är kul på insidan (skadar inte att den är ganska billig också). Boken gavs ut av Systembolagen sent 80-tal och innehåller drinkar och groggar sorterade efter årtionde. Perfekt om du är grogghistoriskt intresserad och vill veta vad folk groggade på, säg, 20-talet.

Groggbloggen tackar Mats Hansson, som bl.a. omtolkar tv-spelsmusik på gitarr, för gästgroggandet. Detta är del ett av flera utav groggar funna i boken ”Drinkar från förr och nu” av Bengt-Göran Kronstam.

Tom Collins

Gin
Citronläsk

En klassisk grogg som var inne redan på 1800-talet. Den var faktiskt inne så till den milda grad att det finns speciella Collinsglas just för denna grogg.

tom_collins

Som med de flesta gammelgroggar så tvista de lärde om vem som var först att blanda en Tom Collins, och varför den heter som den gör. Det första receptet på en Tom Collins hittas i Jerry Thomas Bar-Tender’s Guide från 1876, dock bygger receptet på en tidigare grogg vid namn John Collins som i princip är identisk och som är belagd från 1869. Notera att i en ”riktig” Tom Collins ska gin blandas med citronjuice, socker och bubbelvatten, vilket Groggbloggen tyckte lät snarlikt ett recept på citronläsk.

Erik: Riktigt god! Citronläsken och Hendricksen gifter sig fint. Helt klart en av sommarens favoriter.

Maria: Som en GT, men snäppet bättre, d.v.s. drickbar men kanske inte min favorit.

Groggbloggen tackar Erik Håkansson, vikarierande gymnasielärare i fysik, och Maria Bååth, brödbloggare, för gästgroggandet.

Gimlet

Gin
Lime Cordial

Vad som på håll ser ut som en cocktail visar sig på närmare håll vara en grogg. Gimlet är en fingrogg (groggtail?) med anor, lime och mycket gin.

Enligt ryktet så finns en gimlettliknande grogg beskriven redan på 1800-talen, men den är först på 1920-talet som groggen kom att kallas ”gimlet”. I vissa recept så blandas gin med en ospecifik limejuice, men redan tidigt så specificerades det att limejuicen skulle vara just ”Rose’s Lime”. Detta är vettigt då Rose’s tydligen är världens tidigast massproducerade juicekoncentrat då dess tillverkningsprocess patenterades redan 1867.

Maria: Trevlig syra! Man får samma glada känsla som av en cosmopolitan. En ganska brudig grogg?

Rasmus: I så fall är vi alla brudar! Jag skulle säga att det är en sofistikerad grogg som passar lika bra på nyårsfesten som på picknickfilten.

Groggbloggen tackar Maria Bååth, glutenintolerant brödbloggare (Glutenfria Stina), för gästgroggandet.

Rabarberhatt

Gin
Rabarbersaft

Jag kan leva med att någon lägger rabarber på min hatt, bara dom inte lägger rabarber på min rabarberhatt! — Anonym trädgårdsentusiast

Rasmus: Smaskigt sommarslurk! Är trevligare med en lite surare rabarbersaft, eller i värsta fall med en skvätt lime.

Ginmust

Gin
Julmust

Julmust är redan smaksatt med enbär så varför inte maxa enbärssmaken med en skvätt gin? OK, tre bra anledningar: (1) du är gravid, (2) du kör, (3) du vill förbli nykter. Annars är det bara att julfryntla på!

Olof: Jaaa, julmust med ginsmak var det ju. Alltså, det var ju ett väldigt juligt sätt att dricka gin på.

Rasmus: Jag utnämner det till årets julgrogg! Är hästlängder bättre än Folkhem Libre och man kan ha i förvånansvärt mycket Gin utan att det märks.

Jonas: Alltså det smakar ju julmust, viket är en stor setback.

Groggbloggen tackar Olof Selander, Edil på AF-borgen, för gästgroggandet och passar på att önskar alla och en var en riktigt god jul.

Sommardubbel! Indiansommar & Karibisk klokhet

Flädersaft
Gin

Indiansommar är svensk sommar i möte med brittisk kolonialism. Drinken passar året runt för den som suktar efter sommar. Flädersaften bör ju helst kokas själv, för den som har tid och en flädergömma.

Äppeljuice (helst grumlig)
Mörkare rom

Karibisk klokhet kommer av sammanförandet av kubansk rom och äppeljuice, från kunskapens frukt. Groggen lärde jag mig en festivalsommar för c:a 10 år sedan av ett ska-band som såg denna dryck som utmärkt nektar för att känna samhörighet med Karibien.

Jonas: Båda mycket trevliga sommardrinkar, som bör serveras väl kylda. För att saften inte ska bli för blaskig (och om den blandas från koncentrat) se Ginen som en del av det vatten som den blandas med.

Gin ’n’ Juice

Gin
Juice

En riktig sommargrogg. Snoop Dogg (eller vad han heter nu för tiden) vet hur den ska drickas. Vi presenterar ett alternativ. Vattenkannan är valfri.

Denna grogg är den tredje av fyra som livegroggades med ett trevligt gäng den 2/5, 2014, i en koloniträdgård någonstans i Lund. Följande sades helt spontant efter det att groggen serverats: