Skumpasorbet

Champagne
Sorbet

En festlig version av flytgrogg som passar både till och som frukost och efterätt.

Rasmus: Trevlig grogg! I teorin Men se till att inte göra samma misstag som groggbloggen och köpa en ”sorbet” som innehåller alldeles för mycket bindemedel, som aldrig någonsin löser upp sig, och som flyter runt som en ledsen klump i skumpaglaset. Försök hitta en sorbet som i princip bara är frusen saft och som lättare löser upp sig när den blandas med skumpa.

Groggbloggen vill tacka Henning Hansen för det trevliga siste aprilfirandet trots fadäsen med vattenballongerna.

Stone Fence

Whisky
Äppelcider

Här en grogg som kan spåras tillbaka till 1700-talets Amerika. Blandades ursprungligen med rom men slutligen med whisky. Var enligt ryktet det elixir som gav Ethan Allen och hans mannar modet att storma den brittiska garnisonen Fort Ticonderoga under amerikanska frihetskriget.

Henning: Nice! Den kan jag tänka mig att göra hemma.

Jennie: Svingod! En ny favorit! Lättdrucken!

Rasmus: Inte så pjåkig! Skulle vara kul att testa med en torrare cider också.

Groggbloggen tackar Jennie Forsberg, mediamänniska, och Henning Hansen, bokmal, för gästgroggandet.

Paloma

Tequila
Grapefruktläsk (eller varför inte Grape Tonic)

Denna duvgrogg (paloma betyder duva på spanska) lär enligt ryktet vara det mest populära sättet att hinka tequila på i Mexico.

Rasmus: Jag kan i alla fall tänka mig att dricka en till.

Peder: Den kan man ju faktiskt dricka flera gånger!

Groggbloggen tackar Peder Lindblad, sjöduglig, för gästgroggandet.

Tequila Sun

Tequila
Apelsinjuice

I drinken med namnet tequila sunrise så stänker man ju i röd Grenadin i apelsinjuicen för att få till den rätta soluppgångsfärgen. Men när solen gått upp så är den bara gul.

Rasmus: Mer kul än en screwdriver, men när det kommer till tequilagroggar så är det svårt att slå Red Needle.

Carin: Den är jättegod, mums!

Groggbloggen tackar Carin Lennartsson, kuddvarskännare på Chamois, för gästgroggandet.

Punschpunch

Punsch
Vatten

Från David Wondrichs Punch: ”Outside of Indonesia, where it’s mostly drunk straight or mixed with soda pop, the most common use for Batavia arrack these days is in something called Swedish Punch, an achingly sweet, slightly citrusy, low-proof, arrack-based liqueur that seems to have been originally designed as a sort of Arrack Punch concentrate.” Men då så, då är det ju bara att blanda med vatten. Blandsaft för vuxna!

Rasmus: Över all förväntan! Faktiskt. Punsch har alltid varit i sötaste laget för mig. Men blandat 50/50 med vatten så blir det en komplex (men fortfarande ganska söt) dryck, som funkar utmärkt!

Juan: It reminds me of sweet Rum mixes, but drier, which makes it nicer. After being told the back history by Rasmus, it also gives me this feeling of ruthless colonial proto-capitalism from the East Indian Company, which is also nice. (Vi skulle nog aldrig fått pusch om det inte vore för att ostindiska kompanier fraktade det från Indonesien under 1600 till 1700-talet. reds. anm. )

Groggbloggen wish to thank Juan González-Vallinas, scientist, for being guest grogger.

Arrakspunch

Arrak
Citronsaft

Det är skillnad på punsch och punch. Det senare köpes inte på flaska av studenter utan är det som på svenska kallas bål (från engelskans punch bowl, så bål-skål är lika dumt dumt som att säga chai-te eller naan-bröd). Orginalpunchen blandades till någon gång på 1600-talet och en vanlig variant innehöll arrak (spriten som är grunden till svensk punsch) blandad med citron, socker och vatten, alltså typ citronsaft.

 

Boktipset — Punch: The Delights (and Dangers) of the Flowing Bowl

Punch är inte bara en festlig blanddryck som serveras i skål, utan är också urmodern till alla drinkar vi har idag. Punch delar dessutom ursprung med groggen, då också punch började blandas till av sjömän och annan personal knuten till brittiska sjöfarten. För en heltäckande och faktaspäckad avhandling om punch så rekomenderar Groggbloggen David Wondrichs Punch: The Delights (and Dangers) of the Flowing Bowl.

 

Planter’s Punch

Mörk rom
Citronläsk

Trots att alla är överens om att planter’s punch är en klassisk drink så är ingen överens om hur den ska blandas. Vissa säger att både ananas och apelsinjuice passar i, men originalet var troligtvis bara citronjuice blandad med socker och vatten. Då förvirringen redan är total så kan det i alla fall inte bli värre när nu Groggbloggen lanserar sin egen version av Planter’s punch!

Rasmus: Denna version av planter’s punch är både lättblandad, smaskig och lättblandad.  Den har också fördelen att den håller sig nära originalreceptet som föreskrev vatten, citronjuice och socker, men med citronläsk blir den ju lättare att blanda till! Det är säkert så att det skulle bli godare med färskpressad citronjuice, men nämnde jag att den här versionen var lättblandad?

Boktipset: Groggar och andra långa drinkar

Jonny Pålsson har skrivit en trevlig liten bok som handlar ömsom om grogg (så som planter’s punch) och ömsom om mer avancerade blanddrycker. Enligt Groggbloggens efterforskningar utgör denna bok 33.3% av alla svenska böcker som explicit nämner grogg i titeln (de två andra är Morbergs Grogg, drinkar och cocktails och Groggbloggens egen En Liten Groggpraktika). Groggar och andra långa drinkar verkar inte vara i tryck längre, men går att hitta på välsorterade antikvariat.

Jäger & Cola

Jägermeister
Cola

Att blanda Jäger & Cola gör Groggbloggen endast för att det rekomenderas av självaste Jägermeisterföretaget. De borde ju veta bäst. Fast andra kanske tycker att de borde veta bättre

Rasmus: Termen ”hostmedicin” används ofta som smakbegrepp när man beskriver grogg, men aldrig har det väl varit mer passande än nu. Hostmedicin kan ju iofs. vara ganska gott ibland

Caitlin: It smells like a sticky bar room. It’s like tasting flat coke, but then there is the awful taste of aniseed. Not my cup of tea, but you can try some

Ola: I think it was ok!

Groggbloggen wish to thank Caitlin Goodale, artistic interfacer of design, and Ola Öinert,  a leading techie, for being guest groggers.

Gör din egen pyttelilla groggpraktika

Groggbloggens alldeles egna groggbok, En Liten Groggpraktika, är nu publicerad och för att fira detta ger vi direkt ut en bok till! Som om inte En Liten Groggpraktika var liten nog kommer nu En Pytteliten Groggpraktika, världens minsta bok som bara handlar om grogg! Och vet du vad det bästa är? Den är gratis och du kan göra din egen på en minut! Se här:

Den Pytellilla Groggpraktikan innehåller, trots sin ringa storlek, 28 groggar hämtade från groggbloggen, en superkort grogghistorik och ett gäng pyttesmå bilder skapade av Johannes Hansen.

För att göra din egen groggpraktika behöver du först skriva ut den dubbelsidigt på A4-papper. Se till att skriva ut den i full storlek, utan zoom, och utan extra utrymme i marginalen. Om det ändå skulle bli extra utrymme i marginalen, skär bort det före du börjar vika. En pdf med skärmärken, som ska skrivas ut dubbelsidig, finner du här:

Om du du är sugen på mer ambitiöst papperspyssel så finns här även pdf:er för en version av Den Pyttelilla Groggpraktikan där du klipper ut varje blad för sig och där du trycker ut ett separat omslag. Här är pdf:en för inlagan som skrives ut dubbelsidigt över korta kanten och här är pdf:en för omslaget. Lite mer pill blir det, men så här fint kan slutresultatet bli: Om du inte pallar med papperspyssel alls så kan du alltid köpa den lite större, men ändå ganska lilla, En Liten Groggpraktika.

Lingonradler

Starköl
Lingondricka

Kärt barn har många namn, men det har även oönskade glin så som den missförstådda öl och saft-groggen som omväxlande kallas radler, shandy och panaché. Här med lingodricka istället för den vanligare citronsaften.

lingonradler

Rasmus: Helt ok, men det är nått som skär sig lite mellan ölens beska och lingondrickans syrlighet. Nästa gång ska jag prova med en Weißbier istället, vilket jag tror kommer smaka toppen!