Kategoriarkiv: Grogg

Rom & Cola

Rom
Cola

Denna blandning tävlar med gin & tonic om att vara världens populäraste grogg. Främsta anledningen till detta är nog att groggvirket går att få tag på vart man än befinner sig i världen. Spriten kan dock vara svårare att få tag i, speciellt om man är underårig och saknar äldre syskon.

Denna grogg kom sannolikt till vid det sekelskifte som nyligen kom att kallas förra. Runtomkring år 1900 introducerades Coca-Cola på Kuba och då kubanerna redan hade rom i glaset så fanns det inte mycket annat att göra än att grogga till det. Om du under 1900-talets första hälft lyckades undgå att höra talas om groggen så blev du i alla fall upplyst 1945 vilket var året The Andrew Sisters toppade bilboardlistorna med calypson Rum and Coca-Cola.

Ibland kallas rom & cola felaktigt för cuba libre, dock är det senare ingen grogg utan en drink då den även innehåller en skvätt limejuice.

Rasmus: It’s a Rum and Coke, what more can you say?

Nick: Tastes like freshman years, tastes like Coke. It’s a refreshing Coca-Cola that gets you drunk.

Richie: Tastes like holidays. It makes me want to drink this on a beach, all afternoon, and then I’ll carry on drinking until I vomit on somebody at a night club. There’s a reason it’s a classic.

Rasmus (again): Woah! That’s pure gold guys, I’m totally writing that on the blog!

Groggbloggen thanks Richie Cotton, Curriculum Lead at DataCamp , and Nick Solomon, Content Developer at DataCamp, for being guest groggers.

SoCo and Coke

Southern Comfort
Cola

Och nu en grogg känd från både TV och bok. I Neil Gaiman’s American Gods förekommer A-lagar-leprechaunen Mad Sweeney som har Southern Comfort och Cola som go-to grogg.

Från American Gods kapitel 2:

‘Southern Comfort and Coke, straight up,’ said a voice from behind Shadow. []
The bearded man lit his cigarette. ‘I’m a leprechaun,’ he said.
Shadow did not smile. ‘Really?’ he said. ‘Shouldn’t you be drinking Guinness?’
‘Stereotypes. You have to learn to think outside the box,’ said the bearded man. ‘There’s a lot more to Ireland than Guinness.’

Agneta: Den smakar ju mest besk cola. Men den blir bättre när man har druckit lite.

Rasmus: Alltså jag kände kanske mest att jag blev sugen på en Guinness

Groggbloggen tackar Agneta Forsberg, jordenruntresare, för gästgroggandet.

Skumpasorbet

Champagne
Sorbet

En festlig version av flytgrogg som passar både till och som frukost och efterätt.

Rasmus: Trevlig grogg! I teorin Men se till att inte göra samma misstag som groggbloggen och köpa en ”sorbet” som innehåller alldeles för mycket bindemedel, som aldrig någonsin löser upp sig, och som flyter runt som en ledsen klump i skumpaglaset. Försök hitta en sorbet som i princip bara är frusen saft och som lättare löser upp sig när den blandas med skumpa.

Groggbloggen vill tacka Henning Hansen för det trevliga siste aprilfirandet trots fadäsen med vattenballongerna.

Stone Fence

Whisky
Äppelcider

Här en grogg som kan spåras tillbaka till 1700-talets Amerika. Blandades ursprungligen med rom men slutligen med whisky. Var enligt ryktet det elixir som gav Ethan Allen och hans mannar modet att storma den brittiska garnisonen Fort Ticonderoga under amerikanska frihetskriget.

Henning: Nice! Den kan jag tänka mig att göra hemma.

Jennie: Svingod! En ny favorit! Lättdrucken!

Rasmus: Inte så pjåkig! Skulle vara kul att testa med en torrare cider också.

Groggbloggen tackar Jennie Forsberg, mediamänniska, och Henning Hansen, bokmal, för gästgroggandet.

Paloma

Tequila
Grapefruktläsk (eller varför inte Grape Tonic)

Denna duvgrogg (paloma betyder duva på spanska) lär enligt ryktet vara det mest populära sättet att hinka tequila på i Mexico.

Rasmus: Jag kan i alla fall tänka mig att dricka en till.

Peder: Den kan man ju faktiskt dricka flera gånger!

Groggbloggen tackar Peder Lindblad, sjöduglig, för gästgroggandet.

Tequila Sun

Tequila
Apelsinjuice

I drinken med namnet tequila sunrise så stänker man ju i röd Grenadin i apelsinjuicen för att få till den rätta soluppgångsfärgen. Men när solen gått upp så är den bara gul.

Rasmus: Mer kul än en screwdriver, men när det kommer till tequilagroggar så är det svårt att slå Red Needle.

Carin: Den är jättegod, mums!

Groggbloggen tackar Carin Lennartsson, kuddvarskännare på Chamois, för gästgroggandet.

Punschpunch

Punsch
Vatten

Från David Wondrichs Punch: ”Outside of Indonesia, where it’s mostly drunk straight or mixed with soda pop, the most common use for Batavia arrack these days is in something called Swedish Punch, an achingly sweet, slightly citrusy, low-proof, arrack-based liqueur that seems to have been originally designed as a sort of Arrack Punch concentrate.” Men då så, då är det ju bara att blanda med vatten. Blandsaft för vuxna!

Rasmus: Över all förväntan! Faktiskt. Punsch har alltid varit i sötaste laget för mig. Men blandat 50/50 med vatten så blir det en komplex (men fortfarande ganska söt) dryck, som funkar utmärkt!

Juan: It reminds me of sweet Rum mixes, but drier, which makes it nicer. After being told the back history by Rasmus, it also gives me this feeling of ruthless colonial proto-capitalism from the East Indian Company, which is also nice. (Vi skulle nog aldrig fått pusch om det inte vore för att ostindiska kompanier fraktade det från Indonesien under 1600 till 1700-talet. reds. anm. )

Groggbloggen wish to thank Juan González-Vallinas, scientist, for being guest grogger.

Arrakspunch

Arrak
Citronsaft

Det är skillnad på punsch och punch. Det senare köpes inte på flaska av studenter utan är det som på svenska kallas bål (från engelskans punch bowl, så bål-skål är lika dumt dumt som att säga chai-te eller naan-bröd). Orginalpunchen blandades till någon gång på 1600-talet och en vanlig variant innehöll arrak (spriten som är grunden till svensk punsch) blandad med citron, socker och vatten, alltså typ citronsaft.

 

Boktipset — Punch: The Delights (and Dangers) of the Flowing Bowl

Punch är inte bara en festlig blanddryck som serveras i skål, utan är också urmodern till alla drinkar vi har idag. Punch delar dessutom ursprung med groggen, då också punch började blandas till av sjömän och annan personal knuten till brittiska sjöfarten. För en heltäckande och faktaspäckad avhandling om punch så rekomenderar Groggbloggen David Wondrichs Punch: The Delights (and Dangers) of the Flowing Bowl.

 

Planter’s Punch

Mörk rom
Citronläsk

Trots att alla är överens om att planter’s punch är en klassisk drink så är ingen överens om hur den ska blandas. Vissa säger att både ananas och apelsinjuice passar i, men originalet var troligtvis bara citronjuice blandad med socker och vatten. Då förvirringen redan är total så kan det i alla fall inte bli värre när nu Groggbloggen lanserar sin egen version av Planter’s punch!

Rasmus: Denna version av planter’s punch är både lättblandad, smaskig och lättblandad.  Den har också fördelen att den håller sig nära originalreceptet som föreskrev vatten, citronjuice och socker, men med citronläsk blir den ju lättare att blanda till! Det är säkert så att det skulle bli godare med färskpressad citronjuice, men nämnde jag att den här versionen var lättblandad?

Boktipset: Groggar och andra långa drinkar

Jonny Pålsson har skrivit en trevlig liten bok som handlar ömsom om grogg (så som planter’s punch) och ömsom om mer avancerade blanddrycker. Enligt Groggbloggens efterforskningar utgör denna bok 33.3% av alla svenska böcker som explicit nämner grogg i titeln (de två andra är Morbergs Grogg, drinkar och cocktails och Groggbloggens egen En Liten Groggpraktika). Groggar och andra långa drinkar verkar inte vara i tryck längre, men går att hitta på välsorterade antikvariat.

Jäger & Cola

Jägermeister
Cola

Att blanda Jäger & Cola gör Groggbloggen endast för att det rekomenderas av självaste Jägermeisterföretaget. De borde ju veta bäst. Fast andra kanske tycker att de borde veta bättre

Rasmus: Termen ”hostmedicin” används ofta som smakbegrepp när man beskriver grogg, men aldrig har det väl varit mer passande än nu. Hostmedicin kan ju iofs. vara ganska gott ibland

Caitlin: It smells like a sticky bar room. It’s like tasting flat coke, but then there is the awful taste of aniseed. Not my cup of tea, but you can try some

Ola: I think it was ok!

Groggbloggen wish to thank Caitlin Goodale, artistic interfacer of design, and Ola Öinert,  a leading techie, for being guest groggers.