Champagne
Hallondryck
En variant av den klassiska frukostgroggen mimosa men med hallon istället för apelsin. Observera att när det står Champagne i ett groggrecept så ska det läsas som ”det billigaste bubblet du kan hitta”.
Rasmus: Jo men det här var ju smaskigt. Och sött. Vet inte om jag skulle vilja ha det till frukost men väl till en efterrätt så som en mörk chokladkaka.
Konjak
Chokladmjölk
Av oklar anledning har Kongos första premiärminister Patrice Lumumba givit namn åt denna grogg han antagligen inte har haft något att göra med. Kan vara bra att veta att groggen är uppkallad efter en demokratiskt vald statsman som blev kuppad och avrättad nästa gång man beställer groggen med det ”lustiga” namnet…
Lumumba stötte jag på för första gången på Madeira efter att min far gått en levadavandring och blivit erbjuden (men dock avböjt) groggen som då beskrevs som ”Nesquick och sprit”. Senare har denna påstått lokala specialitet visat sig inte alls vara så lokal och nu finns den till och med på systembolagets hemsida som ett dryckesförslag. Sådant är livet i en globaliserad värld.
Jonas: Sött… men inte så sött som jag trodde. Konjaken tar dock snabbt överhanden bland smakerna.
Rasmus: Liksom romerska bågar så vinner groggen på om chokladmjölken är varm och inte är pucko.
Hembränt
Lingondricka
Norrlands inofficiella grogg, men hur blandas den? ”Vargtass, hemkört med lingondricka!” förklarar de två norrlänningarna i Sällskapsresan II – Snowroller.
Då hembränt kan vara svårt att få tag i går det självklart bra att använda vodka istället, gärna någon billig sort så att man får med den härligt riviga finkelsmaken. För en starkare variant lägg ett lingon i botten av ett tomt dricksglas och fyll upp med önskad mängd sprit.
Rasmus: Toppengrogg! Beskan från lingonen är perfekt och detta är en av de få groggar där man faktiskt inte saknar en squeeze lime. Se till att inte blanda med för blaskig lingondricka bara.
Jonas: Lätt och svalkande, som en Norrländsk sommar.
Groggbloggen tackar John Fuller för fotot.
Licor 43
Mjölk
Licor 43s citrusvaniljiga sötma blandad med mjölk pressad ur en ko. Som en mjölkdrink för ett barn, fast med sprit för vuxna.
Rasmus: Om jag ska vara kritisk: lite för sliskigt kanske. Om jag ska vara ärlig: sött och gott!
Jonas: Skiktar sig lätt, men ger en känsla av spritig, smält vaniljglass. En grogg att bli för gammal för.
Fernet
Cola
Fågel Fernet breder ut sina vingar och slår klorna i den inte ont anande colan. Det är kryddigt, mintigt och framför allt beskt med bara en yttepytteliten bismak av cola. Ingen muckar med Fernet.
Fernet är Jägermeisterns Italienska kusin som är mindre söt, men mer besk och mintig. Är av någon anledning väldigt populär i Argentina, därav con i Fernet con Coca. Fernet har även Sverigeanknytning då just namnet kommer från att en fiktiv Svensk, Dr. Fernet, användes som marknadsföringstrick när Fernet-Branca lanserades.
Man kan dricka Fernet rent, några påstår att de gillar det, dom ljuger. Däremot får man en vettig eftermiddagsgrogg om man blandar med cola. Ta rejält med is i små saftglas och var inte orolig för att ta i mycket cola.
Rasmus: Spännande och inte för alla, kanske inte heller för mig. Fast kanske ändå, det är en spännande smak och beskan gör att man dricker groggen lagom snabbt.
Erland: För någon som inte tycker om cola men som gillar beska. Det är inte min smak, men det är vad det är.
Vi tackar Erland Bååth, professor i mikrobiologi, för gästgroggande och John Fuller för fotot.
Metaxa
Tonic
Eftersom Metaxa inte är så gott rent, så vill man gärna blanda det med något. Denna grogg är Metaxas eget förslag…
Metaxa är en brandy som är smaksatt med örter och muscatvin och som, förutom Ouzo, är Greklands kanske mest exporterade sprit. Många som har varit på charter i Grekland har säkert en flaska som står och skäms i barskåpet och Suntonic är en corporate-grogg, framtagen av företaget som producerar Metaxa, designad just för att få dig att gräva upp flaskan från Rhodos, 2004.
Rasmus: Metaxa är inte särskilt gott och när man oinspirerat blandar det med tonic får man en mycket besk, osmaskig grogg. Varför inte istället blanda till en grosshandlargrogg a la Greco eller safta till det med någon smaskig fruktjuice?
Rom (gärna mörk)
Granatäppeljuice
Blodrött möter mörkbrunt i denna smaskiga grogg som är lätt att dricka en för många av. Oavsett hur många du dricker garanteras det dock inte att kvällen får ett lyckligt slut…
Rasmus: Groggen är smakrik och fruktig med beska från granatäpplet (som också döljer spriten väldigt bra…). Men! Tänk på att ren granatäppeljuice är väldigt söt och ”koncentrerad”. För att undvika att bli överväldigad skulle jag (i motsats till bilden ovan) först fylla grogglaset helt med isbitar för att på detta sätt blanda ut groggen lite.
Maria: Granatäppelsmaken är överhängande. På ett bra sätt! Den sammanfattar 2014 på ett fint sätt, dels med anknytningen till avsides bröllop där vad som helst kan hända… och dels med minnet av de soldater som för 100 år sedan träffades med granater i skyttegravarna och vars mörkröda blod blandades med lervälling. Skål!
Vi tackar Maria Lennartsson (snart Bååth) för gästgroggandet. Jag (Rasmus) vill också tacka henne personligen för att hon vill gifta sig med mig på lördag. YOLO!
Flädersaft
Gin
Indiansommar är svensk sommar i möte med brittisk kolonialism. Drinken passar året runt för den som suktar efter sommar. Flädersaften bör ju helst kokas själv, för den som har tid och en flädergömma.
Äppeljuice (helst grumlig)
Mörkare rom
Karibisk klokhet kommer av sammanförandet av kubansk rom och äppeljuice, från kunskapens frukt. Groggen lärde jag mig en festivalsommar för c:a 10 år sedan av ett ska-band som såg denna dryck som utmärkt nektar för att känna samhörighet med Karibien.
Jonas: Båda mycket trevliga sommardrinkar, som bör serveras väl kylda. För att saften inte ska bli för blaskig (och om den blandas från koncentrat) se Ginen som en del av det vatten som den blandas med.
Vodka
Multivitamindryck
Med så många vitaminer i samma glas så kan väl en skvätt vodka inte göra någon skada. Det blir väl liksom plus minus noll…
Rasmus: Trevligare än man skulle kunna tro, vitaminerna gifter sig verkligen med vodkan. Jag mådde bra både när jag drack det och dagen efter i alla fall…
Tove: Både frisk och sunkig på samma gång. Jag trodde först att jag mådde bra när jag drack den, men sen mådde jag plötsligt dåligt, en känsla som snabbt jämnade ut sig till en känsla av neutralitet.
Vi tackar Tove Sörnmo (f.d. Andersson) professionell hobbyfotograf för bilden och gästgrogganden!
Starköl
Citronläsk
En starkare version av den populära Tyska ölgroggen som kanske passar bättre efter det att cykelturen är avklarad.
Radler (Cyklist) är en populär tysk öldryck som består av hälften öl och hälften citronläsk, en läskande söt-sur-bitter blandning som lämpar sig t.ex. på cykelturer då alkoholstyrkan bara blir runt 2.5%. Radler är dock aldeles för svagt för att kvala in som en riktig grogg, Motoradlern fixar detta genom att byta ut ölen mot en starköl så som Arboga 10,2 och resultatet är en 5% Radler med extra sting.
Det sägs lite var stans att Radlern först blandades 1922 av den Bayerska krögaren Franz Xaver Kugler. Detta stämmer nog inte då drycken nämns i skrift redan 1912 i Lena Christs Erinnerungen einer Überflüssigen.
Ungefär ca. typ: Under lunchen var det stilla i värdshuset; men på eftermiddagen blev det ett hålligång som hette duga. Det var inte bara öl som serverades, men även alla sorters läskeblask, mineralvatten, vingroggar, Radlermaßen och även en och annan flaska vin.
Radlern benämns här Radlermaßen där maß är ett dryckesmått på ca. en liter, radlermaß skulle därför löst kunna översättas till cyklistens liter. Då Lena Christ, liksom Franz Xaver Kugler, var Bayrare så kan vi i alla fall anta att Radlern har sitt ursprung i denna Tysklands sydligaste stat.
Denna grogg är den sista av fyra som livegroggades med ett trevligt gäng den 2/5, 2014, i en koloniträdgård någonstans i Lund. Följande sades helt spontant efter det att groggen serverats: