Kategoriarkiv: Grogg

Morbergs Tatanka

Vodka
Äppeljuice

Här Per Morbergs version av groggen Tatanka/Szarlotka. Då Morberg inte gillar några krusiduller så byter han ut den aromatiska bisonvodkan mot sprit med vatten i, a.k.a. vodka.

Rasmus: En uppfriskande men lite tråkig grogg.

Can: I like apple juice, and I don’t mind the vodka. Maybe not that interesting, but I guess one could drink a lot of this.

Boktipset: Grogg, drinkar och Cocktails

De flesta böcker har inte med order ”grogg” i titeln, men Per Morbergs Grogg, drinkar och Cocktails är ett av de få undantagen. Den innehåller Morbergs versioner av ett gäng klassiska groggar, där Tatanka är en av dem. Som sagt så är Tatanka ett alternativt namn på Szarlotka och ska egentligen blandas med bisonvodka, men Morberg gör som han vill. Om Tatanka skriver han att: ”Den kunde varit uppkallad efter en kvinnlig rysk kulstöterska”. Här kan groggbloggen upplysa om att Tatanka betyder bisonoxe på Lakota-språket, ett språk som talas av siouxindianer i norra USA.

Groggbloggen tackar Can Soysal, handelsresande i Turkiska handdukar, för gästgroggandet. Detta är den första av flera groggar funna i Per Morbergs bok ”Grogg, drinkar och Cocktails”.

Äppelradler

Starköl
Äppeljuice

Låt äppeljuicen ta en vinglig cykeltur i denna variant av den klassiska tyska ölgroggen Radler, som betyder just cyklist.

Rasmus: Ännu en grogg som folk prematurt rynkar på näsan åt, men som är toppengod. Som en mindre söt äppelmust med god bäska, en utmärkt törstsläckare helt enkelt!

Szarlotka

Żubrówka
Äppeljuice

Szarlotka (äppelpaj på polska) är en inte helt okänd polsk grogg som ska smaka just detta och som blandas till med Żubrówka, den kanske mest kända polska vodkan. Med svensk spritteminologi så skulle den nog dock klassas som snaps då den är kryddad doftmyskgräs vilket på polska kallas bisongräs, därav buffeln och det lilla grässtrå som återfinns på och i varje flaska.

Andra namn på denna grogg är Tatanka, Frisky Bison och Polish Kiss.

Paul: It’s like apple wine mixed with honey wine, I like it!

Rasmus: This could be a Christmas drink if you would heat it up!

Romain: Yeah, it tastes like apple pie. How strong is this?

Groggbloggen wish to thank Romain François, occasional stand up comedian, and Paul Bürkner, occasional PHD student in statistics, for volunteering as guest groggers at the ERUM 2016 conference in Poznań, Poland.

Vodka Mate

Vodka
Club-Mate

Club-Mate, ett Tyskt iste gjort på yerba mate, är basen i denna grogg som länge varit poppis bland coola disco-kids i Berlin. Ett klassiskt sätt att tillreda denna grogg på är att klunka från flaskan tills man är nöjd för att sedan fylla upp med vodka. Om detta låter för abstrakt, se denna videoinstruktion.

Rasmus: Inte så söt och med gräsig bismak. En bra blandning av koffein, vätska och vodka. Kanske inget man bjuder på som fördrink, men väl som vätskeersättning på das Tanzgolv.

Christophe: Det känns sommar, det känns berlin. Üntz! Stimmung! Skulle behöva lite mer techno bara…

Groggbloggen tackar Christophe Carvenius, klubbkonnässör och datenwissenschaftler, för gästgroggandet.

Bull’s Eye

Portvin
Äggula

En matigare frukostgrogg för den som tröttnat på Mimosa. Ett bra tilltugg är maräng, då det gör att man kan ta tillvara på hela ägget.

Rasmus: Gott och matigt. Som en äggtoddy som blandar sig i munnen…

Erik: Jag älskar äggula och vill alltid ha den rinnig! Aldrig fel med portvin. Och blandningen funkar helt ok!

Detta är sista delen av flera utav groggar funna i boken ”Drinkar från förr och nu” av Bengt-Göran Kronstam. Just Bull’s eye återfanns under drinkar från 30-talet och har inte gått att finna någon annan stans. Groggbloggen tackar Erik Håkansson, äggälskare, för gästgroggandet.

Paris Milk

Pastis
Mjölk

Om mjölk med lakritssmak låter helt orimligt så vill Groggbloggen bara skylla ifrån sig och peka på att detta är en gammal grogg med anor, här är t.o.m. en cool hipsterbartender som blandar den.

Stina: Eh, vanlig mjölk tack! Fast gärna laktosfri. Mjau.

Rasmus: Smakar mest lakrits, inte så dumt. Lite gräddigare fetmjölk hade inte skadat dock…

Detta är del fem av flera utav groggar funna i boken ”Drinkar från förr och nu” av Bengt-Göran Kronstam. Just Paris Milk återfanns under drinkar från 20-talet. Groggbloggen tackar Stina, katt, för gästgroggandet.

Papegoja

Pernod / Pastis
Apelsinjuice

Apelsinjuice är vad som blir kvar efter att man tagit bort själva apelsinen och pastis är vad som blev kvar efter det att absint förbjöds i Frankrike 1914. Många fransmän skulle säkert också förbjuda att man blandade de båda dryckerna…

Tomas: I varannan sipp slår apelsinjuicen igenom, då är den god. I varannan slår Pernod igenom och då är den mindre god. Näe… det är hostmedicin. Jag känner mig sjuk av att dricka den.

Rasmus: En komplex smak som man måste förhålla sig till. Det kanske är hostmedicin, men jag har alltid tyckt hostmedicin var ganska gott!

Detta är del fyra av flera utav groggar funna i boken ”Drinkar från förr och nu” av Bengt-Göran Kronstam. Just Papegoja återfanns under drinkar från 60-talet. Groggbloggen tackar Tomas Persson, primatbloggare, för gästgroggandet.

Ladies Delight

Gin
Tropisk Juice

Nord möter syd när kärv enbärstinn gin möter fruktigt juicepotpourri. Att groggen skulle passa speciellt bra till damer är inte empiriskt belagt.

Maria: Ginnen går igenom trevligt, men jag vill ha mer syra.

Malin: Snygg drink! (reds. anm. tekniskt sett en grogg) Den är bäst!

Detta är del tre av flera utav groggar funna i boken ”Drinkar från förr och nu” av Bengt-Göran Kronstam. Just Ladies Delight återfanns under drinkar från 40-talet. Groggbloggen tackar Malin Andersson, produktionsassistent på Malmö Opera, och Maria Bååth, mammaledig, för gästgroggandet.

Windsurfer

Marinella
Tonic

Marinella är en Finsk fruktaperitif som finns att köpa på nästan alla Svenska systembolag. Varför är den så populär och vad har den med vindsurfning att göra? Finns svaren på botten av glaset, månne?

Can: Very nice, I would drink this! It’s sweet and bitter… switter!

Rasmus: Lite för sött och parfymigt för min tunglökar. Marinella smakar f.ö. misstänkt likt Trockadero, fast med sprit då. Mycket oklart varför just denna drink borde drickas av vindsurfare…

Detta är del två av flera utav groggar funna i boken ”Drinkar från förr och nu” av Bengt-Göran Kronstam. Just Windsurfer återfanns under drinkar från 60-talet. Groggbloggen tackar Can Soysal för gästgroggandet.

Orange Blossom

Gin
Apelsinjuice

En klassisk förbudstidsgrogg som är helt rätt om du vill grogga till det i flapperstil och som passar bra till charleston på vevgrammofon. Lär ha uppskattats av Charlie Chaplin.

Rasmus: Det smakar tallskog, på ett bra sätt. Som om apelsin växte på gran. Snåla inte med ginnen för en grogg med cocktailkänsla.

Mats: Jag var överraskad av att det gifte sig så bra. Torrt, enkelt, härligt.

Boktipset: Drinkar från förr och nu

Orange blossom fann Groggbloggen i boken Drinkar från förr och nu av Bengt-Göran Kronstam, en tunn liten bok som ser tråkig ut på utsidan, men som är kul på insidan (skadar inte att den är ganska billig också). Boken gavs ut av Systembolagen sent 80-tal och innehåller drinkar och groggar sorterade efter årtionde. Perfekt om du är grogghistoriskt intresserad och vill veta vad folk groggade på, säg, 20-talet.

Groggbloggen tackar Mats Hansson, som bl.a. omtolkar tv-spelsmusik på gitarr, för gästgroggandet. Detta är del ett av flera utav groggar funna i boken ”Drinkar från förr och nu” av Bengt-Göran Kronstam.