Författararkiv: Jonas

Whisky & Soda

Whisk(e)y
Sodavatten

Här kommer en av de gubbigare varianterna på en whiskeygrogg.

w&s

Whisky eller whiskey, beroende på smak, har av tradition spätts ut med vatten, med eller utan kolsyra, för att ta ‘udden’ av alkoholen och föra fram smaktonerna från fatlagringen. Sodavatten är kolsyrat vatten med tillsatt soda (natriumkarbonat) för friskhet och sundhet. Således bör groggaren med noggran vaksamhet välja sitt sodavatten så att det inte smakar för salt. Det vatten som återfinns i naturen med en relevant mängd natriumkarbonat brukar kallas mineralvatten och innehåller därtill allt som oftast en mängd andra salter, så som natriumklorid, och kan således vara ytterligare något salta i smaken. Kända naturliga källor finns i Karlsbad i Tjeckien och Vichy i Frankrike.

Jonas: En förvånansvärt trevlig grogg. En rökig whisk(e)y hade nog varit bättre än den bourbon jag använde för att möta upp sältan i sodan.

Rasmus: Classy! Vatten och sprit tänker man ju ska smaka vattning sprit. Detta smakar istället nästan mer whisky än whisky.

Red Needle

Tequila
Tranbärsjuice

En vass grogg med glödgad spets. Det finns starka indikationer på att ingen mindre än Leonard Cohen, vissångare med rockstjärnestatus, är upphovsman till denna grogg.

Red Needle

Jonas: En mycket god grogg; tequilans söta eldighet tar udden av tranbärsjuicens bitterhet. Snåla inte med isen – den vinner inte på värme. För den som uppfattar Red needle som ett väl exotiskt inslag på groggbordet torde vargtassen vara ett mer tryggt alternativ.

Rasmus: Komplex och vuxen smak, men ändock en sötgrog. Mycket bra alternativ när man tröttnat på GT. Håller med kusin om vikten av is.

 

Kalla kriget

Vodka
Coca-Cola

Två av dryckesvärldens supermakter möts i denna grogg i vad som kanske kan kallas en ohelig allians.

Kalla Kriget

Kalla kriget kan också gå under det mer deskriptiva namnet ”Vodka-Cola”. Mången ungdom har genom åren blandat dessa drycker, ibland av någon närproducerad variant. Pepsi var tidiga med att tumma på den här drinken, även om varumärket aldrig varit ett lika stort signum för Amerikansk frihet som Coca-Cola Co.

Jonas: Groggen påminner verkligen om kalla kriget, vodkans spritighet accentuerar Coca-Colans kemiska syra. Det smakar surt regn, rost och krossade drömmar.

Rasmus: Groggen smakar frihet kamrat! Eller, nä det smakar vodka — och — Coca-Cola, varken mer eller mindre. Hade varit gott med lime i, men då är det ju ingen grogg längre